জবা ফুলের চা প্রস্তুতের রেসিপি। এবং এর উপকারিতা সমূহ।

 জবা ফুলের চা প্রস্তুত করা সহজ এবং এটি শরীরের জন্য বেশ উপকারী। জবা ফুলে প্রচুর অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, ভিটামিন, এবং মিনারেলস রয়েছে, যা শরীরের জন্য অনেক উপকার বয়ে আনে। আসুন জবা ফুলের চা প্রস্তুত প্রণালী ও এর উপকারিতাগুলি জেনে নিই।

### জবা ফুলের চা প্রস্তুতের রেসিপি

#### উপকরণ:

- তাজা লাল জবা ফুল (হিবিস্কাস ফুল) – ২-৩টি

- পানি – ২ কাপ

- মধু বা চিনি (ইচ্ছা করলে) – পরিমাণমতো

- লেবুর রস – কয়েক ফোঁটা (ইচ্ছা করলে)

#### প্রণালী:

1. প্রথমে জবা ফুলগুলো ভালোভাবে ধুয়ে নিন এবং ডাঁটি ও সবুজ অংশগুলো ফেলে দিন।

2. একটি পাত্রে ২ কাপ পানি নিন এবং তা গরম হতে দিন।

3. পানি ফুটে উঠলে তাতে জবা ফুলগুলো দিয়ে দিন।

4. ৫-৭ মিনিট ফুটতে দিন। এসময় ফুলের রং পানিতে মিশে গভীর লাল বা ফিকে রং ধারণ করবে।

5. চা চুলা থেকে নামিয়ে ছেঁকে নিন।

6. চায়ের স্বাদ বাড়াতে চাইলে কয়েক ফোঁটা লেবুর রস যোগ করুন। ইচ্ছা করলে মধু বা চিনি মিশিয়ে নিতে পারেন।

চা গরম বা ঠান্ডা যেকোনো অবস্থায় পান করতে পারেন।

### জবা ফুলের চায়ের উপকারিতা

1. **রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ**: জবা ফুলের চা রক্তচাপ কমাতে সহায়ক। নিয়মিত পান করলে উচ্চ রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে থাকে এবং হৃদরোগের ঝুঁকি কমে।

2. **কোলেস্টেরল কমায়**: জবা ফুলের চা রক্তের কোলেস্টেরল কমাতে সাহায্য করে। এটি খারাপ কোলেস্টেরল (LDL) কমিয়ে এবং ভালো কোলেস্টেরল (HDL) বৃদ্ধি করে।

3. **ওজন কমাতে সহায়ক**: জবা ফুলের চা বিপাকক্রিয়া বাড়ায় এবং শরীরে ফ্যাট জমতে বাধা দেয়, যা ওজন কমাতে সহায়তা করে।

4. **লিভার সুস্থ রাখে**: এতে থাকা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট লিভারের স্বাস্থ্য রক্ষা করে এবং লিভারের কার্যক্ষমতা বৃদ্ধি করে।

5. **অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের উৎস**: জবা ফুলে প্রচুর অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট থাকে, যা শরীর থেকে টক্সিন দূর করতে সাহায্য করে এবং কোষকে ক্ষতির হাত থেকে রক্ষা করে।

6. **হজমশক্তি বৃদ্ধি**: জবা ফুলের চা হজমে সাহায্য করে এবং গ্যাস্ট্রিকের সমস্যা দূর করতে সহায়তা করে।

7. **মেনস্ট্রুয়াল পেইন কমায়**: নারীদের মেনস্ট্রুয়াল পেইন বা মাসিকের সময় হওয়া ব্যথা হ্রাস করতে জবা ফুলের চা কার্যকর হতে পারে। 

8. **শরীরের পানি ধরে রাখার ক্ষমতা কমায়**: এটি ডিউরেটিক হিসেবে কাজ করে, শরীর থেকে অতিরিক্ত পানি বের করে দেয়, ফলে শরীর ফুলে যাওয়া বা পানি জমে থাকা কমে।

### সতর্কতা

যদিও জবা ফুলের চা অত্যন্ত উপকারী, তবে অতিরিক্ত পরিমাণে এটি পান করা উচিত নয়। বিশেষ করে যাদের রক্তচাপ কম থাকে, তাদের জন্য এটি বিপজ্জনক হতে পারে। গর্ভবতী ও স্তন্যদানকারী মায়েদের এই চা পান করার আগে ডাক্তারের পরামর্শ নেওয়া উচিত।